03.11.2025
Der "Kultburger" aus Berlin kommt nach Bayern: Am 8. November eröffnet Goldies seinen ersten Standort im Freistaat – in der Maximilianstraße 17 in Augsburg. Schon einen Tag vorher wirft das Team um Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl die Grills an und heißt am 7. November alle Goldies-Fans zur Opening-Party im Blitz Bistro in München willkommen.
Nach erfolgreichen Eröffnungen in Berlin, Frankfurt, Stuttgart, Düsseldorf, Köln und Karlsruhe sowie dem Launch eines neuen Konzepts im KaDeWe geht Goldies mit Augsburg den nächsten großen Schritt – und bringt seine Burger erstmals nach Bayern. Ein Ableger in München steht schon in den Startlöchern.
Die Gründer von Goldies, Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl, kochten schon gemeinsam in der Küche des 3-Sterne-Restaurants Aqua in Wolfsburg. Doch statt in der Sternegastronomie zu bleiben, entschieden sie sich 2017 für "ehrliches Comfort Food mit Qualitätsanspruch" – und gründeten Goldies.
Ihr Motto: "Best Bad Food In Town" – kompromissloser Geschmack, hausgemachte Saucen, handgefertigte Burger und Pommes, die Maßstäbe setzen.
"Mit Augsburg erreichen wir die erste Stadt in Bayern – lebendig, vielfältig und mit einer starken Food-Community. Wir freuen uns riesig, Goldies hier an den Start zu bringen und mit München gleich doppelt zu feiern", freuen sich Vladi und Kajo.
Auch in Augsburg bleibt das Erfolgsrezept bestehen: Auf der Speisekarte stehen die ikonischen Smashburger-Varianten, darunter der "7th Street Burger" mit Spezialsauce und gebratenen Zwiebelwürfeln sowie der "Super Smash TS" mit frischem Salat. Dazu gibt's hausgemachte Saucen, Skinny Fries und alle Burger auch als Plant-Based-Variante. Das Interior bleibt Goldies-typisch: clean und urban – ein Ort, an dem Geschmack und Atmosphäre zusammenfließen.
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