21.09.2026

Ruff’s Burger eröffnet Standort in Fürth

Foto: Ruff's Burger

Ruff's Burger hat am 17. September seinen ersten Standort in Fürth eröffnet. Das Restaurant in der Friedrichstraße 7 bietet 176 Plätze im Innenbereich und weitere 190 auf einer 289 qm großen Terrasse.

Der neue Standort ist aus einem ehemaligen Burgerheart-Restaurant hervorgegangen. Die Marke gehört seit Sommer 2025 ebenfalls zur Ruff's Gruppe. Ein Großteil des bisherigen Fürther Teams wechselte nach Unternehmensangaben zu Ruff's Burger. Insgesamt sind am Standort 28 Arbeitsplätze vorgesehen.

Zum gastronomischen Konzept gehören Burger mit frisch angeliefertem, grob gewolftem Rindfleisch aus der Region. Je nach Rezept werden die Patties medium gegrillt oder als Smash Burger zubereitet. Hinzu kommen vegetarische und vegane Varianten sowie Pommes, die laut Unternehmen nicht tiefgekühlt verarbeitet werden. Buns und Saucen entstehen nach eigenen Rezepturen.

Mit 289 qm bezeichnet Ruff's Burger den Außenbereich als seine größte Terrasse in Deutschland. Prägendes Gestaltungselement ist ein vier mal zwölf Meter großes Graffiti des fränkischen Künstlerduos Ate. Auch im Innenbereich setzt das Restaurant auf einen urbanen Stil.

Ruff's Burger startete 2008 mit einem Imbisswagen auf dem Schwabinger Wochenmarkt in München. Die Ruff's Group kommt nach Unternehmensangaben mit Stand September 2026 auf insgesamt 73 Standorte in Deutschland.

www.ruffsburger.de